„Бившият модел, наречен ръководител на Fox Productions“, излезе на заглавието през 2 януари 1980 г., изданието на Ню Йорк Таймс, над статия, в която се съобщава, че Шери Лансинг е избрана да ръководи производствения отдел в 20th Century Fox. След като подписа тригодишен договор при минимум 300 000 долара годишно (плюс възможността за обилни бонуси въз основа на връщането на каси), Лансинг стана не само първата жена, която оглави продукцията в голямо кино студио, но и една от най-високоплатените жени изпълнителни директори във всяка индустрия.
Въпреки че по-късно Лансинг изрази раздразнение по повод известните споменавания за кариерата си на модели в отразяването на пресата на нейната промоция, няма съмнение, че тя има необичайна автобиография за топ изпълнителен директор. Точно на 35 години по това време, възпитаникът на Северозападния университет е бивш учител по математика в гимназията, който по-късно беше представен в телевизионни реклами за продукти за коса Max Factor. Роля във филма за Джон Уейн Рио Лобо закачи Лансинг за филмовата индустрия и тя намери работа като четец на сценарии за независим продуцент. Превръщайки се в редиците от изпълнителен редактор на сюжети до изпълнителен вицепрезидент по творческите дела в Metro-Goldwyn-Mayer, тя напусна това студио за Columbia Pictures, където се издигна до вицепрезидент на продукцията и по-късно старши вицепрезидент.
Назначаването на Лансинг дойде след месеци на несигурност в 20th Century Fox. Президентът Алън Лад-младши, който беше на юздите за мега-хита на студиото от 1977 г. Междузвездни войни, подаде оставка през юли на фона на разногласията с председателя на студио Денис Станфил. Когато повечето от най-добрите месингови компании също заминаха при отпадането, новият заместник-председател и главен оперативен директор Алън Хиршфийлд, бившият президент на Columbia Pictures, доведе нови хора от старото си студио. Лансинг, който е работил като висш продуцентски екип на критиките на Колумбия Крамер срещу Крамер (която спечели пет награди на Оскар, включително за най-добра снимка) и Синдромът на Китай (с участието на Майкъл Дъглас), беше един от тези наематели. Както разказа Хиршфийлд Ню Йорк Таймс, „Последният доклад на Асоциацията за киносъобщения на Америка показва, че аудиторията все още е в тенденция към възрастта. Шестдесет процента от аудиторията е на възраст между 14 и 24 години. Шери може да привлече по-младите създатели на творчески филми, които могат да правят снимки, които привличат по-младата публика. "
В своите три години в „Фокс“, Лансинг преброи Огнени колесници, Присъдата и Кранове сред нейните успехи. Напуска студиото през 1983 г., за да сформира продуцентско начинание със Стенли Джаф; техният съюз произвежда Фатално привличане (1987), Обвиняемият (1988), Черен дъжд (1989), Училищни връзки (1992) и Неприлично предложение (1993). След като Jaffe стана президент на Paramount Communication, Лансинг пое председателството на Paramount Pictures през 1992 г. По време на 12-годишното си управление там студиото имаше впечатляващ брой хитове, включително хитовете на блокбастъра Форест Гъмп (1994), Смело сърце (1995) и титаничен (1997), всички носители на "Оскар" за най-добра снимка. Последните две са копродуцирани с Fox.
Лансинг напусна Paramount през 2019 г., след като компанията беше купена от Viacom. Впоследствие тя сформира собствена фондация, посветена на набирането на средства за изследване на рака и получи хуманитарната награда Жан Хершолт на 79-та награда на Академията през 2019 година.
